tag:blogger.com,1999:blog-3329001415546993272024-03-13T02:50:54.864+02:00Experimente NaturisteO colectie de idei, retete si experiente in stil raw.Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-46973589687805634512015-08-16T15:53:00.001+03:002015-08-16T15:53:56.363+03:00Lasagna raw cu dovlecei
O reteta foarte buna de lasagna raw inspirata de la totuldespreraw.ro.
Ingrediente:
Dovlecei;
Rosii (galbene);
Caju (inmuiat);
Seminte de floarea soarelui (inmuiate);
Ulei de masline;
Castraveti murati;
Busuioc;
Marar;
Patrunjel;
Ceapa;
Usturoi;
Sare;
Mod de preparare:
1. Branzica de caju (alba) se prepara la un blender sau robot de bucatarie, in care se omogenizeaza Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-6935209631400250872014-10-29T09:40:00.000+02:002014-10-29T09:40:46.702+02:00Bombonele dulci
Bombonele dulci cu canepa, curmale si nuci.
Ingrediente:
Nuci
Curmale
Seminte de canepa
Nucile se trec prin masina de tocat sau prin robotul de bucatarie pana se obtine un fel de faina (nu neaparat foarte fina), iar apoi se adauga curmalele uscate. Daca se foloseste robotul de bucatarie se adauga curmalele peste faina de nuci pentru a se omogeniza mai usor, iar daca se Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-69148655716718695312014-09-05T19:10:00.000+03:002014-09-05T21:45:05.964+03:00Sarmalute raw
O varianta raw vegana a sarmalutelor.
Ingrediente:
Seminte de floarea soarelui (inmuiate)
Fulgi de drojdie inactiva
Masline verzi
Ardei gras
Morcov
Ceapa
Patrunjel
Varza murata
Sare (optional, dupa gust)
Semintele de floarea soarelui se pun la inmuiat peste noapte, apoi se scurg si, impreuna cu fulgii de drojdie, maslinele (sarea), ceapa, se omogenizeaza intr-un blender sau Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-3859535091922100112014-07-27T17:25:00.001+03:002014-07-28T20:14:49.380+03:00Tort de caju
Pentru zile "racoroase" de vara si pentru ca am luat o noua forma de tort m-am hotarat sa fac inca un experiment. :)
Tortul are doar 4 ingrediente principale (nuci, caju, miere si curmale), restul sunt pentru decor/gust specific. Este inspirat din retetele de aici.
Lista completa de ingrediente:
Primul strat (baza):
nuci romanesti
&Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-80466948869419163102014-04-23T22:34:00.000+03:002014-04-23T22:45:09.650+03:00Baklava raw
Urmarind un filmulet pe youtube, m-am gandit cum ar fi sa fac o Baklava raw, si...
Ingrediente Blat:
caju
miere
ulei de nuca de cocos
Ingredinete umplutura:
fistic
nuci
curmale
miere
Pentru aceasta reteta este nevoie de un mixer puternic, sau de unul mai slab si o rasnita obisnuita. Si rabdare :).
Blatul de caju este inspirat din cartea Oliviei Steer.
Cu o rasnita normala se poateMihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-55929579762448726982014-04-23T22:15:00.000+03:002014-04-23T22:35:56.656+03:00Humus raw
Pentru cei carora le place usturoiul :).
Igrediente:
naut (incoltit)
zeama de lamaie
usturoi
sare
Pentru a obtine naut incoltit (germeni de naut) se lasa boabele intr-un castron impreuna cu de 2 ori mai multa apa timp de aproximativ 8 ore. Castronul se tine undeva la intuneric si la temperatura camerei. Dupa primele 8 ore, se scurge apa si se lasa tot la intuneric. Apoi, de doua ori Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-15517974913490613032014-02-12T14:20:00.000+02:002014-02-12T14:20:10.097+02:00Cerma de caju cu ananas
Din categoria...mmm... deserturi :)
Ingrediente:
nuci de caju inmuiate 5-6 ore
zeama de la cateva portocale
miere
ananas
Pentru crema, se lasa nucile de caju la inmuiat minim 5-6 ore, apoi se pun in blender sau in robotul de bucatarie inpreuna cu zeama de la cateva portocale si miere.
In functie de cat de dulce se doreste a fi se poate adauga mai multa sau mai putina miere, Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-17044697682834701672013-10-25T23:05:00.000+03:002014-02-12T14:37:31.563+02:00Guacamole cu chimion
Cateodata ma mai aventurez in lumea retetelor care necesita mai multa pregatire a ingredientelor si de data asta chiar a meritat pentru ca a iesit un gust deosebit. Foarte rar mi se intampla sa mananc doua avocado dintr-o lovitura :).
Pentru reteta asta e nevoie de un blender si, optional, o rasnita pentru chimion.
Ingrediente:
avocado
chimion pudra (facut la rasnita)
zeama de lamaieMihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-7946723670999182092013-09-01T16:14:00.000+03:002013-09-01T16:19:55.628+03:00Spaghete raw
Spaghete raw, din dovlecel si castraveti facute printr-o metoda foarte simpla.
Ingrediente:
dovlecei si/sau castraveti
rosii, ardei, ceapa, nuci, patrunjel si sare (pentru sos)
Pentru sos se pun toate ingredientele intr-un blender pana se omogenizeaza.
Firele de spaghete se pot realiza cu un aparat special sau, mai simplu, folosind o razatoare obisnuita (ca in Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-61309030065040388592013-08-14T19:55:00.000+03:002013-08-14T19:56:55.459+03:00Smoothie energizant
In genearal, un smoothie de fructe este energizant pentru ca se digera repede, pulpa fiind maruntita foarte fin.
Aici am folosit nectarine si catina. Gustul este dulce-acrisor si se poate face mai dulce, daca se adauga mai multe nectarine si mai putina catina. Cu cat se adauga mai multa catina cu atat tinde sa devina mai energizant.
Pentru a scapa de samburii deMihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-8760223213500040932013-08-09T14:43:00.000+03:002014-02-12T14:03:54.950+02:00Cum ne hranim eficient
Una dintre cele mai eficiente metode de a ne hrani este folosirea la maxim a instinctului alimentar. Ma refer la abilitatea naturala de selectie si limitare a cantitatii pe care o consumam cu care toti suntem inzestrati.
Sigur ca, acasta abilitate naturala nu functioneaza la parametrii normali cand consumam alimente denaturate (mai ales chimic, termic sau genetic) sau cand le Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-17950746747301974912013-07-30T22:20:00.000+03:002013-07-30T22:20:09.275+03:00Inghetata de banane cu zmeura
Inghetata de banane si zmeura are un gust si mai interesant :).
Aici am adaugat zmeura la final.Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-17401437872496258602013-07-05T23:43:00.000+03:002013-07-05T23:43:35.018+03:00Inghetata de banane
In sfarsit am incercat si eu inghetata de banane. E printre cele mai simple inghetate de realizat si e foarte gustoasa daca se folosesc banane coapte bine.
Intai se pun banane coapte la congelator peste noapte. E mai bine sa fie taiate felii pentru ca sunt mai greu de taiat cand sunt inghetate.
Apoi se trec prin masina de tocat sau printr-un mixer. Va iesi o pasta foarte rece care se Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-6977954144751453712013-07-02T00:40:00.000+03:002013-07-02T00:40:27.023+03:00Branza de nuci raw
Branza de nuci raw merge bine cu castraveti si rosii :).
Ingrediente pentru branza de nuci:
nuci (inmuiate)
alune (inmuiate)
seminte de floarea soarelui (inmuiate)
marar (2-3 fire)
patrunjel (2-3 fire)
ceapa verde
zeama de lamaie (1-2 linguri)
sare (optional)
Nucile (alunele, semintele de floarea soarelui, alte nuci sau seminte)Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-26875514670531442822013-06-13T22:12:00.000+03:002013-06-13T22:12:30.633+03:00Shaorma raw
Pentru ca am vazut mai multe feluri complicate de a replica ideea de shaorma in varianta raw, m-am gandit sa realizez ceva care se obtine destul de simplu si cu ingrediente care sunt usor de gasit.
Ingrediente:
nuci
rosii
salata
ceapa
avocado
patrunjel
germeni (de orice fel)
sare (optional)
Modul de preparare:
Buuun. Ideal este ca salata sa stea un pic in apa Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-40482086685631645832013-06-08T16:27:00.000+03:002013-07-01T08:09:47.125+03:00Germeni de floarea soarelui
Germenii de floarea soarelui sunt printre cei mai gustosi dintre toate tipurile de germeni pe care i-am incercat pana acum.
Prin germinare, substantele cu rol de protectie si prezervare continute in seminte se neutralizeaza iar nivelul unor vitamine si nutrienti poate creste de zeci sau chiar sute de ori. Pe langa asta, vitaminele si nutrientii devin si mai usor de asimlat.
Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-45400120971906941932013-06-06T15:48:00.000+03:002013-06-06T15:50:24.841+03:00Despre adictie
Cateodata pare dificil sa realizam cat de simple sunt lucrurile.
Printre primele provocari care apar, de obicei, pentru cineva care trece spre un stil de alimentatie naturist sunt adictiile. Chiar daca nu credeam ca aveam adictii, am descoperit ca fainoasele si zaharul (sau orice combinatie intre ele) erau lucruri la care ma intorceam din cand in cand. De abia dupa ce am citit un rezumat alMihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-11915024949059770392013-05-16T15:41:00.000+03:002013-05-16T15:41:22.015+03:00Tort raw cu miere, nuci si alune
Asta e reteta pentru tortul cu care am participat la Raw generation expo.
Ingrediente:
miere
banane
scortisoara
nuci (cocos, braziliene, normale)
alune de padure
Nucile si alunele se pun la inmuiat 8 ore (sau peste noapte).
Mierea se amesteca cu scortisoara inainte. Eu am folosit miere de coriandru si miere de rapita, care, fiind zaharisita, a mai ajutat la legarea Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-12741188509415938292013-05-13T19:01:00.000+03:002013-05-13T19:01:26.510+03:00Raw generation expo Bucuresti
Ieri am fost prima data la Raw generation expo si am fost placut surprins de diversitatea lucrurilor de acolo. Mancarea a fost realizata in mod foarte creativ.
Am participat si eu la concursul de gatit raw cu tortul asta:
A durat cam doua ore sa-l fac, cu toate ingredientele pregatite dinainte. La un moment dat credeam ca iese prea mult (a avut cam 3 Kg) dar au fost destui interesati Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-11395075380690977142013-05-12T23:10:00.000+03:002013-05-12T23:15:18.222+03:00Calatorie catre raw - cum a inceput totul
Intotdeauna mi-a placut idea de libertate si, in mod special, cand am mai descoperit din secretele alimentatiei naturiste m-am simtit mult mai liber.
Cand eram mic si mergeam pe la bunici la tara, explorand natura, urcandu-ma prin copaci dupa fructe am inceput sa observ gustul intens, diferit al fructelor culese in soare fata de cele de la magazinele din oras. Tot ceea ce provenea Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-372712565192267932013-04-25T15:17:00.000+03:002013-05-08T21:11:38.975+03:00Cum se pastreaza avocado
Lamaia este foarte eficienta in pastrarea unui avocado inceput. Am facut si eu experimentul asta si functioneaza chiar si cand e copt bine.
Daca fructul de avocado este inceput si lasat cateva ore, in mod normal, incepe sa se oxideze aparand pete maro din ce in ce mai inchis.
Pentru a se pastra mai mult se unge partea taiata cu putina zeama de lamaie si apoi se pune la Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-2889921789844994082013-04-25T13:23:00.000+03:002013-04-25T13:23:24.625+03:00Prajuturele rapide raw
Prajiturele rapide cu nuci si struguri.
Ingrediente:
nuci normale (macinate)
nuca de cocos
scortisoara
struguri
miere
Se toaca nucile (in masina de tocat sau mixer), apoi se adauga mierea si putina scortisoara. Pasta rezultata se pune peste nuca de cocos, iar apoi se pun strugurii.
Nuca de cocos se poate taia in felii mai subtiri pentru ca este mai tare.
Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-8105747473342273862013-04-25T13:06:00.001+03:002013-04-25T13:06:27.614+03:0010 banane
Pana acum ceva vreme credeam ca nu pot sa mananc 10 banane dintr-o data, dar asta pentru ca le mancam necoapte.
Azi am lasat niste banane sa se coaca pana au aparut punctele maro, ca in poza de mai sus, si au fost foarte usor de asimilat.
Cu cat sunt mai verzi cu atat contin mai mult amidon rezistent la digestie si un indice glicemic mai scazut.
Pe masura ce se coc, amidonul se transforma Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-89985705426061514432013-04-17T01:00:00.001+03:002013-04-18T12:53:43.630+03:00Tocanita de nuci v2
O alta varianta a tocanitei de nuci, de data asta cu avocado si salata. Cea din poza de mai sus este un mamut de peste 1000 de calorii.
Ingrediente:
nuci normale (inmuiate)
nuci brazilia (inmuiate)
migdale (inmuiate)
ceapa verde (dupa gust)
fulgi de drojdie inactiva
tulpina de telina
avocado
salata verde
lamaie
patrunjel
Pregatirea e la fel de simpla:Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-332900141554699327.post-10325722718818911282013-04-12T01:14:00.000+03:002013-04-12T01:16:50.658+03:00Tocanita de nuci
Ingrediente:
diferite nuci (inmuiate)
migdale (inmuiate)
fulgi de drojdie inactiva
putin suc de lamaie
tulpina de telina
ceapa verde
patrunjel
Nucile si migdalele se pun la inmuiat in apa cel putin 8 ore, dupa care se trec prin masina de tocat (sau mixer) impreuna cu celelalte ingrediente. O parte din verdeturi le-am tocat manual pentru a incuraja mestecatul, dar si pentru a pastra o parte Mihaihttp://www.blogger.com/profile/11755624776291661995noreply@blogger.com0