Tocanita de nuci v2

O alta varianta a tocanitei de nuci, de data asta cu avocado si salata. Cea din poza de mai sus este un mamut de peste 1000 de calorii. 

Ingrediente:

• nuci normale (inmuiate)
• nuci brazilia (inmuiate)
• migdale (inmuiate)
• ceapa verde (dupa gust)
• fulgi de drojdie inactiva 
• tulpina de telina
• avocado
• salata verde
• lamaie 
• patrunjel

Pregatirea e la fel de simpla: se pun toate ingredientele intr-un mixer sau in masina de tocat. Aici am preferat sa pun salata si ceapa pentru ornament.

Varianta "la pachet"

Am facut si o versiune pentru luat "la pachet" de 330 grame:

Aici singura diferenta este ca nu am mai pus ceapa (din motive evidente :)) si telina.

Am fost curios sa fac si o estimare a costurilor acesteia si imi da aproximativ 6 RON, iar pentru preparare cam 20 de minute (presupunand ca nucile au fost deja puse la inmuiat peste noapte).

Deci, versiunea la pachet costa de aproape 3-4 ori mai putin decat o masa de pranz obisnuita in oras, care este de obicei intre 15 si 20 RON (si, de obicei, e gatita).

Principalele ingrediente:

	pret/kg	Cantitate  folosita(g)	pret/cantitate  folosita
migdale	50	21	1.05
nuci	40	70	2.8
nuci brazilia	80	7	0.56
avocado	30	25	0.75
	pret/bucata (100%)
salata	2	10%	0.2
			5.36 (Total)

Chiar daca nu pare multa, are aproximativ 674 de calorii (dupa estimarile cu Cron-o-meter) si e destul de consistenta.